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40代おやじの備忘録ブログ。

男飯

超簡単!わさび菜サラダ

投稿日:2017年2月8日 更新日:

こんにちわ、40代おやじ(@40oyaji_en)です。

いつも寄るスーパーにめずらしいわさび菜が置いてあったのでわさび菜サラダを作ってみました!

わさび菜サラダの材料

・わさび菜   (1/4束)
・ミニトマト  (2個)
・おやつチーズ (5個)

わさび菜サラダの作り方

包丁いらずの簡単サラダ

  1. わさび菜を水洗いし適当に切っておく
  2. ミニトマトは1/4に切る
  3. 皿にわさび菜を盛る。
  4. おやつチーズとトマトをわさび菜の上に載せてドレッシングを掛ければ完成

わさび菜

わさび菜(ワサビナ)は、九州で在来種の「からし菜」から生まれた変異種を育成されたものとされています。福岡などで知られる高菜もそういったものの一つ。葉が、長く伸び、淵がギザギザのフリル状になるのが特徴で、からし菜特有のピリッとした辛みを持っています。

葉が柔らかく、生のままでもサラダなどで美味しく食べられ、見た目のボリューム感と鮮やかな色合い、そして持ち味のピリッとする味で人気があります。

まとめ

40代おやじ(@40oyaji_en)は、単身赴任先でわざわざサラダ好んで食べることがなかったのですが、偶然にも見つけたサラダ菜のおかげで久しぶりにサラダを作ってみました。

包丁もまな板も使わない為、洗いものは少なくて済むことには感謝。

縁くん
おやじ倶楽部ブログを最期まで、お読みいただきありがとうございました。



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